Sadržaj vodiča
Informativni sadržaj. Proizvodi nisu zamjena za dijagnozu, liječenje ili raznoliku prehranu. Za tegobe, trudnoću i primjenu kod djece potražite stručan savjet.
Krumpir nije neprijatelj prehrane. Važnije je kako ga pripremate. Kuhan ili pečen s malo ulja zasitan je prilog, dok pržen u dubokom ulju i s masnim umacima brzo postaje težak obrok.
Kako smanjiti masnoću
- Krumpir s korom dobro operite i narežite na štapiće ili kriške.
- Pomiješajte jednu žlicu maslinova ulja, sok limuna, ružmarin, češnjak i papar. Možete dodati malo blagog senfa.
- Rasporedite na papir za pečenje i pecite oko 25 do 30 minuta na 200 stupnjeva, povremeno okrenite.
- Za salatu skuhajte krumpir u ljusci, ohladite ga i prelijte jogurtom, senfom i vlascem.
Začini umjesto teških umaka
Ružmarin, češnjak, peršin, dimljena paprika i origano daju okus bez dodatne soli i masnoće. Za slatki krumpir može poslužiti žlica meda i cimet. Med ne dajte djeci mlađoj od godinu dana.
Gdje je aloe u receptima
Aloe vera gel nije potreban da bi krumpir bio lagan. Ako ga želite isprobati, koristite proizvod namijenjen za jelo i malu količinu, a pri alergiji na aloe ga izbjegavajte. Ne očekujte da će gel liječiti probavu ili ubrzati mršavljenje.
Čuvanje
Pripremljeno jelo ohladite i stavite u hladnjak u roku od dva sata. Prije jela dobro ga zagrijte.
Za glazuru slatkog krumpira po želji možete koristiti i Forever Bee Honey, kao i bilo koji drugi med, bez zdravstvenih očekivanja.
Tjedni plan:
- Dva dana u tjednu pecite krumpir umjesto prženja.
- Uz porciju krumpira dodajte barem jednu porciju povrća.
- Za umake birajte jogurt ili senf umjesto majoneze.
Česta pitanja
Goji li krumpir?
Sam krumpir ne goji. Važni su veličina porcije i način pripreme: prženje i masni umaci povećavaju energiju obroka.
Koliko dugo se čuva pečeni krumpir ili salata?
Ohladite ga u roku od dva sata i držite u hladnjaku. Jogurtne salate pojedite unutar jednog do dva dana.
