Ulje avokada i kokosovo ulje nisu nutritivno jednaki. Ulje avokada uglavnom sadrži nezasićene masti, dok je kokosovo bogato zasićenima. Za svakodnevnu prehranu korisno je dio zasićenih masti zamijeniti nezasićenima, uz razumnu ukupnu količinu ulja.
Što provjeriti na boci
Pogledajte je li ulje namijenjeno kuhanju, je li rafinirano i kakav okus ima. Različita obrada mijenja ponašanje pri zagrijavanju, pa jedna internetska temperatura dimljenja ne opisuje svaku bocu. Ako se ulje dimi, smanjite temperaturu i nemojte ga nastaviti pregrijavati. Viša temperatura nije sama po sebi zdraviji način pripreme.
Za povrće u tavi koristite malu količinu ulja koje je prema deklaraciji prikladno za taj način kuhanja. Kokosovo ulje možete povremeno odabrati zbog okusa u konkretnom jelu, ali nije potrebno dodavati ga kavi niti ga smatrati sredstvom za mršavljenje.
Preljev koji možete prilagoditi
Pomiješajte malo kulinarskog ulja avokada, limunov sok i senf pa kušajte prije dodatnog soljenja. Malo Forever Bee Honey može ublažiti kiselost ovog preljeva; med je opcionalan zaslađivač, a ne razlog da preljev postane zdraviji. Provjerite alergene senfa i med nemojte nuditi djetetu mlađem od godine dana.
Ulje čuvajte zatvoreno, prema uputama proizvođača. Usporedite cijenu i okus u maloj boci prije velike kupnje. Maslinovo ili repičino ulje također mogu biti praktičan izvor nezasićenih masti.
Izvori: American Heart Association Forever Living WHO.
Česta pitanja
Je li kokosovo ulje lijek za višak kilograma?
Nije. I ono je koncentriran izvor energije i sadrži mnogo zasićenih masti.
Moram li kupiti ulje avokada?
Ne. Druge odgovarajuće vrste nezasićenih ulja mogu biti praktičan izbor.
Prije prve uporabe
Proizvode birajte prema svojoj prehrambenoj rutini i potrebama njege. Za dijagnozu i liječenje zdravstvenih tegoba slijedite savjet zdravstvenog stručnjaka. U trudnoći i za primjenu kod djece prvo provjerite prikladnost.
