Vsebina vodnika
Ketogena ali keto prehrana vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov, več maščob in zmerno količino beljakovin. Ko telo dobi malo ogljikovih hidratov, jetra iz maščob tvorijo ketone, ki jih mišice in možgani uporabljajo kot gorivo. Takšna prehrana ima medicinsko uporabo, na primer pri otrocih z epilepsijo pod zdravniškim nadzorom, za dolgoročno hujšanje pa je dokazov malo.
Kaj pričakovati na začetku
Avstralska državna zdravstvena služba Healthdirect navaja, da je začetni hiter upad teže v veliki meri voda. V prvih dneh je pogosta tako imenovana keto gripa z vrtoglavico, utrujenostjo, zaprtjem in težjim prenašanjem vadbe, pojavijo pa se lahko tudi glavobol, slabost, neprijeten zadah in dehidracija. Preveč ketonov v krvi lahko vodi v ketoacidozo, nevarno stanje, zato je treba to prehrano skrbno voditi.
Primer bolj preudarnega tedna
Če se ob strokovnem nasvetu odločite poskusiti, obroke sestavljajte iz zelenjave z malo škroba in kakovostnih virov beljakovin:
- Zajtrk: omleta s špinačo in gobami ali grški jogurt z nekaj malinami in semeni.
- Kosilo: velika solata s piščancem, tuno ali jajci, olivami in oljčnim oljem.
- Večerja: pečena riba ali meso z brokolijem, bučkami, cvetačo ali blitvo.
- Malica: pest oreščkov ali pol avokada.
- Ves teden pijte dovolj vode in izbirajte nesladkane pijače.
Pazite na skrite sladkorje v omakah, prelivih in predelanem mesu. WHO priporoča omejitev soli in nasičenih maščob ter izbiro nenasičenih maščob, kar velja tudi za keto obroke. Tedna zato ne gradite na slanini, maslu in predelanem mesu.
Kdo naj bo previden
Healthdirect svetuje pogovor z zdravnikom ali dietetikom pred začetkom, da preverite, ali je prehrana varna za vas in ali dobite dovolj vlaknin, vitaminov in mineralov. Ta pogovor je še posebej pomemben, če imate sladkorno bolezen in zanjo jemljete zdravila, bolezen ledvic, jeter ali trebušne slinavke, če ste noseči ali dojite ali ste imeli motnjo hranjenja. Pri otrocih se keto prehrana ne uvaja brez zdravniškega nadzora.
Viri: Healthdirect Australia World Health Organization.
Pogosta vprašanja
Ali je keto dieta dobra za dolgoročno hujšanje?
Za to je malo dokazov. Začetni upad teže je v veliki meri voda, pomembnejše pa je tisto, česar se lahko držite leta.
Ali na keto dieti potrebujem prehranska dopolnila?
Ne nujno. Dietetik lahko preveri, ali iz hrane dobite dovolj vlaknin, vitaminov in mineralov, in priporoči dopolnilo le, če je res potrebno.
Pred prvo uporabo
Izdelke izberite glede na prehransko rutino in potrebe nege. Pri diagnozi in zdravljenju težav sledite zdravstvenemu strokovnjaku. V nosečnosti in za uporabo pri otrocih najprej preverite primernost.
