Keto ali LCHF prehrana: kako jo pametno načrtovati

Keto in LCHF pomenita manj ogljikovih hidratov in več maščob. Keto je strožji, LCHF pa blažji pristop. Tak način prehranjevanja ni boljši od drugih, a ga nekateri laže ohranjajo. Če se zanj odločite, je pomemben načrt.

Kako sestaviti krožnik

1. Polovico krožnika naj zapolni zelenjava z malo škroba: listnata zelenjava, brokoli, bučke, cvetača.
2. Dodajte beljakovine: jajca, ribe, perutnino, tofu ali sir.
3. Izberite nenasičene maščobe: oljčno olje, avokado, oreščke, mastne ribe.
4. Pazite na vlaknine, ker jih je zlahka premalo. Vključite semena in zelenjavo.
5. Pijte dovolj vode in soli ne opustite brez razloga.

Pijače in dopolnila

Številne pijače, ki delujejo zdravo, vsebujejo sadni sok ali dodan sladkor. Na deklaraciji poiščite ogljikove hidrate na porcijo in jih vključite v dnevni načrt. Dopolnila niso potrebna, da bi prehrana uspela. Če razmišljate o njih, izbirajte ciljno in najprej preverite hrano.

Kdaj najprej k zdravniku

Pred spremembo se posvetujte z zdravnikom, če imate sladkorno bolezen in jemljete zdravila, saj bo odmerke morda treba prilagoditi. Enako velja za nosečnost, dojenje, bolezni ledvic, jeter ali trebušne slinavke, povišane maščobe v krvi in motnje hranjenja. Prenehajte in se oglasite pri zdravniku, če se pojavijo huda šibkost, bruhanje ali omotica.

Prvi teden

1. Napišite jedilnik za tri dni vnaprej.
2. Kupite zelenjavo, jajca, ribo in oljčno olje.
3. Opazujte, kako se počutite, in se ob težavah oglasite pri zdravniku.

Viri: NHS Somerset NHS.