Aloe vera se u nekim kuhinjama jede, a blagog je, pomalo vodenastog okusa. Ključno je pravilno čišćenje lista, jer žuti lateks uz koru može uzrokovati grčeve i proljev.
Priprema lista
- Odaberite zdrav, deblji list vrste koja je namijenjena jelu i nije prskana.
- Operite list, odrežite bodljikave rubove i tanko skinite zelenu kožicu s obje strane.
- Prozirni gel dobro isperite pod vodom dok ne nestane žuta tekućina i sluz.
- Narežite na kockice oko jedan centimetar.
Hladna salata od krastavca
Narežite jedan krastavac i dodajte oko tri žlice očišćenih kockica aloe. Pomiješajte sok limete, žličicu meda, žlicu maslinova ulja, sol i papar pa prelijte salatu. Pospite peršinom i poslužite ohlađeno. Za početak je dovoljna mala količina.
Za koga nije
Aloe u jelu ne preporučujemo trudnicama, dojiljama, djeci, osobama s proljevom ili bolestima crijeva ni uz terapiju bez savjeta liječnika. Ako se pojavi osip, svrbež ili bol u trbuhu, prestanite jesti.
Ne očekujte od jela s aloe liječenje probave ili bolesti. To je samo neobičan sastojak za raznolik jelovnik.
Forever Aloe Vera Gel je gotov napitak od aloe koji možete usporediti ako ne želite sami čistiti list, ali to nije sastojak s ljekovitim učinkom.
Prije prvog obroka
- Probajte malu količinu, na primjer nekoliko kockica u salati.
- Pričekajte nekoliko sati i pratite probavu.
- Ako je sve u redu, nastavite povremeno, ne svaki dan.
Preostale kockice držite u hladnjaku u zatvorenoj posudi i potrošite u jednom do dva dana.
Izvori: NCCIH.
Česta pitanja
Je li svaka aloe jestiva?
Ne. Koristite samo vrstu koja je namijenjena jelu i nije prskana, a lateks i kožicu uvijek uklonite.
Mogu li umjesto lista koristiti kupovni gel?
Možete, ako je proizvod namijenjen za jelo i piće. Pročitajte sastav i upute proizvođača te ga ne koristite kao lijek.
Prije prve uporabe
Proizvode birajte prema svojoj prehrambenoj rutini i potrebama njege. Za dijagnozu i liječenje zdravstvenih tegoba slijedite savjet zdravstvenog stručnjaka. U trudnoći i za primjenu kod djece prvo provjerite prikladnost.
